孟尘则没多说什么,转进主厨休息室换衣服去了。袁初夏抻着脖子看了看,心下啧啧称叹,昨天回去后她就百度过这个私房菜馆,走的果然是高端路线,而且,是会员制,只接受会员预定。在这里,一定能学到很多东西。现在别的什么都不要想,目前最重要的任务是通过试用期,一定要留下来!打定了主意,袁初夏表现得那叫一个卖力。她虽然胖,但手脚很灵活,做事又机灵,特别有眼力见儿。
翌日一早,袁初夏到“食味”的时候,菜馆还没有开门。
她在门口等了差不多二十分钟才见昨天面试她的负责人王琴走过来。
老远,袁初夏就迎上去打招呼:“王主管,早。”
王琴是个四十多岁的中年女人,长得温婉端庄,穿一身短袖西服套装,头发利索盘起来,职业感拉满。
脸上的笑温和又不失礼貌,看到面前敦厚老实的人,她先是一怔,继而才想起来,昨天忙乱中,好像确实是招了个人,而且这个人现在已经来了,也只能硬着头皮打招呼:“你来得挺早的。”
袁初夏:“我看咱们营业时间写着是中午十二点到晚上十二点,就想着中午肯定是要营业的,得早点来备菜,而且我家就住这附近,溜达着过来也很快。”
王琴这才仔细审视对面的女子。
说话不卑不亢,看着对方的眼睛,很虔诚,也很懂得尊重人,长得胖胖的,但衣着干净整洁,皮肤底子也好,白里透红,倒是一点也不给人油腻之感。
昨天面试的时候,她很忙。
再加上自从贴出招聘广告后,每天来面试的人挺多的,有的问了很多,也不一定来,有的,更是醉翁之意不在酒,都是冲着主厨那张脸来的,她看这女子年纪不大,明显是后者。
已经试探过她,不像是会说假话的人,既然不是冲主厨来的,反正是做墩子,在主厨手底下干活儿,那个人的挑剔是出了名的,她招人也不好招,试用过好多个了,没有一个是让他满意的,王琴也有点破罐子破摔的意思,凡是愿意做墩子的,只要没有大毛病,她都会让对方来试试,只是做墩子,很辛苦,一般只有男的才会干,想着她肯定就是随便问问,肯定不会干的,故也没有跟她说太多,甚至连上班时间都没告诉她。
此时,看着对方满脸真切的笑,她倒是有点不好意思,更尴尬的是,她居然没有记住对tຊ方的名字,于是,不得不问一句:“对了,你叫什么名字来着?”
“袁初夏。”
王琴对她有了个好印象,这才开始给她仔细介绍:“我们是两班倒的,白班跟夜班,白班是上午九点到下午四点,中间有一个小时吃饭时间,夜班下午四点到十二点,也有一个小时吃饭时间,你现在刚来,试用期就先上白班。”
袁初夏点头:“好的。”
王琴本来准备给她安排今天的工作,想到什么,先问:“对了,你的健康证需要提供一下。”
袁初夏:“我昨天刚去办的,检查结果都没有问题,但是制证那边说需要两天时间才能下证,您看您先看一下我的检查结果,健康证试用期结束肯定能提供,行吗?”
说着,袁初夏已经从手机里调出来了昨天的体检结果。
王琴偏过头去看了一下,是在社区卫生服务中心办的,体检结果没问题,本来,这是不符合规章制度的,但王琴也不是个古板的人,特别是看袁初夏老实憨厚的,便没多为难她,同意了她的请求。
接着,又领她去后厨,给她安排了今天的工作又介绍了后厨的大概情况。
后厨一共五个人,除了她这个新来的墩子,还有两个洗碗工,另一个上晚班的墩子以及主厨。
她的主要工作是切菜配菜,但是,洗碗工要是忙不过来的话,她也得自己洗菜,同样的,洗碗工主要工作是洗碗,但是,没碗洗的时候,就得洗菜。
两个人都听命于主厨。
了解了工作内容,菜也早有人送到后厨,袁初夏找来菜单,便按照菜单开始洗菜。
洗到一半,有人进了后厨。
袁初夏停下手上的工作,关了水龙头跟来人打招呼:“你好,我是新来的墩子袁初夏。”
孟尘则怔了怔,面对袁初夏伸过来的手,他没去握,打量了她片刻,才幽幽道:“怎么来了个女人!”
语气里,有不善。
袁初夏讪讪收回手。
看来,这人就是主厨孟尘则了。
王主管刚才给她打过预防针,今天跟她搭班的洗碗工丁宁是个很好相处的小伙,但是主厨孟尘则长得高大英俊,性格孤僻冷漠,很不好相处。
昨天她之所以那么跟她说,就是因为最近招聘,好多小姑娘全是冲他来的,让主厨很反感。
袁初夏一看他这个长相,跟她那便宜前夫比是差点意思,但绝对配得上帅哥二字。
袁初夏也不急,转过身打开水龙头继续洗菜:“嗯,王主管招我进来的,不过有三天试用期,我不一定能留下来。”
顿了顿,她又道:“孟主厨放心,就算我通过了试用期留下来,我也不会给你造成困扰的,你别看我长得丑,但我真不属于丑人多作怪,癞蛤蟆想吃天鹅肉那一挂的,真的,我发誓。”
说完,真的举起三个手指头作发誓状。
孟尘则被她这煞有介事的模样逗笑了。
他其实没有别的意思,只是字面意思。
试用了好几个墩子了,还从来没有用过女墩子。
不过,很快,他敛了笑,再开口的时候,语气早已恢复了一贯的冷漠:“好,望你说到做到。”
袁初夏胸有成竹打包票:“孟主厨放心,您看我表现,我绝不会让您失望的。”
孟尘则没多说什么,转进主厨休息室换衣服去了。
袁初夏抻着脖子看了看,心下啧啧称叹,昨天回去后她就百度过这个私房菜馆,走的果然是高端路线,而且,是会员制,只接受会员预定。
在这里,一定能学到很多东西。
现在别的什么都不要想,目前最重要的任务是通过试用期,一定要留下来!
打定了主意,袁初夏表现得那叫一个卖力。
她虽然胖,但手脚很灵活,做事又机灵,特别有眼力见儿。
孟尘则只跟她说了一遍他的要求,她就全记住了,并且按照他的要求都做得特别好,特别是她的刀工,确实出乎孟尘则的意料,那土豆丝不但能切得跟粉丝一样细,关键还很匀称,不像有的墩子切的有的粗有的细,这不但要考验刀工,还得特别有耐心跟专注力才行。
台面也收拾得井然有序还干净,对这一点,孟尘则尤其满意,他很讨厌做饭把厨房弄得乱七八糟的。
就这样,忙碌又充实的一上午很快过去。
两点,准时闭餐,吃完员工餐再收拾一下上白班的人其实就可以下班了。
但是,袁初夏要减肥,不在店里吃饭,跟王琴打了一声招呼后她就回家做减脂餐去了。
孟尘则有自己的独立休息室,他的午餐也是在休息室单独吃的,路过员工餐厅的时候他不经意瞥了一眼,没看到袁初夏,便随口问了一句:“后厨新来的那个员工呢?”
王琴赶紧放下筷子迎上去:“她回家吃饭去了,说是要自己做减脂餐,减肥,不过她住得很近,她说离咱们餐厅也就几百米的距离,走路五分钟,一个小时的吃饭时间足够。”
孟尘则没再多问,颔了颔首便进了自己的休息室。
即便已经跟孟尘则工作有一段时间了,王琴在面对孟尘则的时候还是有点害怕。
按说她这个年纪了,不会被一个比自己小至少二十岁的小辈吓住,但这人的气场实在强大,无端给人一种压迫感,又带着拒人于千里之外的疏离,王琴实在有点hold不住!
不过看主厨那意思,这袁初夏用得很顺手呀,毕竟试用了这么多个墩子,袁初夏是他第一次过问的人,还说是新员工,这句话的信息量很大。
王琴掏出手机,翻出来刚加上的袁初夏的微信,默默备注了她的名字。
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