而且,家中刚买了些油,等今个儿回来的时候,她再去买块猪板油,熬些猪油,就能吃酥香可口的油炸小螃蟹了。这个要是作为下酒菜,更香更带劲儿。想这个的时间,白青瑶也不忘捡海里的东西,没多久,便捡了小半桶。再往里走,里面的海水变得有些浅,白青瑶抬头看了一眼,原是这里的礁石将这里围绕了起来,剩了里面的一个褪去潮水的小沙滩。她从海水里迈出步子,直接走了过去。
拿出光团,那光团散发出一抹莹白的光,白青瑶呼吸一滞,这是一颗会发光的珠子!
避免它的光亮太盛,白青瑶赶紧给它收了回来。
这宝贝,可不能被外人发现。
翌日
天色尚未亮起,白青瑶就从床上起来,昨个儿得到的工具,看完之后就又被她放回了储物格里。
出了门,走到沙滩边上,白青瑶才将东西拿了出来。
今日,她准备多撬一些生蚝,现下,还是先去赶海。
昨日,她手里只有一些简单得到工具,根本没法儿痛快地赶海。
都是现成做的,虽然都是简单的赶海工具,但是对于现在的浅水区赶海,足够了。
她将裤脚挽起,这里有不少礁石,以防划伤脚,她直接穿着鞋子走了进去,左手拿着一个桶,右手则拿着夹子。
时不时地掀开脚下的石块,查看下面是否有货。
大元村的人不会起早赶海,但是渔民确实会起早下海捕鱼,只是,鱼滩在另外一侧,这一侧全都是礁石,渔船很少会停靠。
就算有停靠,大抵也都是临时停靠,或者是一些废旧的渔船。
白青瑶越往里走,水也越来越深,天色还有些暗,但幸好,礼包中有专用的赶海手电筒,现在用起来,绰绰有余。
手电筒的光比这里的煤油灯亮太多了,海水清澈浑浊都看得一清二楚。
掀开一块大石头,白青瑶眼疾手快,手里的夹子直接安了下去。
‘哗——’
夹子从水中取出,中间却夹着一个泛着淡蓝色的梭子蟹。
白青瑶眼中一喜,这螃蟹的个头比她之前见到的可大多了。
而且,家中刚买了些油,等今个儿回来的时候,她再去买块猪板油,熬些猪油,就能吃酥香可口的油炸小螃蟹了。
这个要是作为下酒菜,更香更带劲儿。
想这个的时间,白青瑶也不忘捡海里的东西,没多久,便捡了小半桶。
再往里走,里面的海水变得有些浅,白青瑶抬头看了一眼,原是这里的礁石将这里围绕了起来,剩了里面的一个褪去潮水的小沙滩。
她从海水里迈出步子,直接走了过去。
在微弱的光线的照视下,她环视着周围,突然,她朝着不远处的礁石走去,弯下身子。
没多久,便从地上捡起来了东西,是一个个头超级大的海螺。
看起来足足有一二斤的样子,要是去掉了水分,应该还能剩下个一斤,算得上是不错的收获。
将它放在桶里,她又在附近找了一圈,看到了不少裙带菜,她不嫌弃,也都捡了起来。
现在她可没有挑剔的资格,裙带菜处理好后,也是一道美食,尤其还能煲汤,味道也是不错的。
‘嘶——’
走到一半,白青瑶突然被什么东西绊了一脚,险些摔倒在地。
她低头看了过去,是一个大型的海螺。
没想到,这一小片搁置的沙滩上,竟然有这么多的海螺,个头还都不小。
将它们全都捡了起来,一一放在木桶里。
低头看了一眼,今日的收获还真是不少,接下来,该去撬生蚝了。
这可是她们家现在吃饭的东西,可不能有一点儿马虎。
‘砰——’
小锤敲在生蚝的周身,恰到好处,没有将生蚝的壳子敲碎,反倒将它们整个撬了下来。
她的手法熟练,小会儿的功夫,一个又一个的生蚝就被她给撬了下来。
这小锤子比她昨日用的那有些笨重的工具好用了太多,撬生蚝的速度也是之前的两倍有余。
就这样,一边撬,一边捡,没多久,手里的桶就已经露出了小山堆。
她抬手擦了擦额头上的汗,将木桶里的东西储存在储物格子里,又接着开始撬。
直到天色大亮,一转身,看到堆了一地的生蚝,她满意地点了点头。
他还得回去将生蚝做熟,然后到集市上去买。
不过,这样一来,就不能搭乘牛大叔的牛车,毕竟,货物太多,根本坐不下人。
等她将东西运回顾家,大概过了片刻,三小只也醒了过来。
顾家的厨房冒出了缕缕炊烟,此刻赶早去捕鱼的渔户不由纷纷被吸引。
这顾家一大早的,就开了灶,是要干嘛?
说起来也古怪,这两日,他们经过顾家的大门前,总是会闻到浓郁的香味,也不知道这顾家,到底在干什么?
“阿娘——”
顾泽瑄三兄弟从屋子里走出来后,看到的就是白青瑶正在院子里将刚蒸好的生蚝放在木桶里。
生蚝凉了味道与熟生蚝上口感大有不同。
所以要想卖熟生蚝,最重要的一点还是要保留住刚蒸好的生蚝开始的热量,但却不能让它变质。
之前数量少她还不担心,现在数量大,就需要考虑这个问题了。
不过,只要时间不长,暂时构不成大问题。
“阿瑄,阿景,阿淮,你们醒了。”
“快来,洗洗手,一会儿吃饭,阿娘给你们做了好吃的。”
捡到的海螺,她将肉剔了出来,切成海螺肉片,然后用盐水洗掉了上面的粘液,海螺肉片简单地焯一遍水,葱油炒香,浇在螺肉片上,便是一道可口的美食。
至于裙带菜,她简单地做了一个汤。
原本就是从海里捡来的裙带菜,所以不需要格外泡发,这样鲜活的裙带菜做起汤来,才是真正的可口。
“阿娘,这是什么?”
三小只洗完手后,一溜烟全都跑到了饭桌前,看着桌上的美食,一脸好奇。
“这个是葱油炒海螺肉片,那个是裙带菜汤。”
“好香好香!”
顾泽景狠狠地吸了吸鼻子,香味全都吸入了自己的鼻腔中。
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